燻製って最幸です！

先日家族3人でキャンプに行ってきました。
私の家族のキャンプの時の定番メニューは、バーベキューと燻製です。
燻製は毎回多めに作って、持ち帰って家でも楽しみます。
燻製は作った直後より、2日ほど寝かしたほうが味がなじんでまろやかになり美味しいです！
今回も結構な量作って持ち帰り、家でワインと一緒に楽しんでいます。
最幸です。